Sushi

Não sei se alguma vez disse que adoro comer! Comida bem feita!
Ao longo deste tempo noto que reduzi a quantidade. O praticar desporto dita a dieta! Sim porque não posso querer fazer cardio e sentir-me pesada! É desconfortável!
Não querendo fugir ao tema do post, isto tem uma evolução! A primeira vez que provei sushi não gostei particularmente. E acho que tem a ver com evitar molhos. O peixe cru sem molho de soja não é a mesma coisa! Provei grelhados e achei muito parecido com a cozinha chinesa. O restaurante era em modo de buffett.
Quando saí do restaurante pensei que era coisa para comer uma vez por ano.
Passado uns anos experimentei um outro e desgostei menos. Melhor! Se calhar o sabor era quase igual, mas a comida vinha empratada, a degustação teve outro sabor! E fui outra vez e a partir daí tenho desejos! Não estou grávida, tenho a certeza!
Não posso comer sushi se me sentir esfomeada, quando vou a um restaurante não posso ir com o estômago colado às costas!
Achava difícil fazer sushi em casa. Nunca pensei fazer um workshop de sushi até que surgiu uma oportunidade pela tupperware. Um convite. Já tinha visto as peças e pensei "Não quero mais tarecos em casa". Vai ser hoje. Estou entusiasmada! Deixo o vídeo.  Mas antes aviso que não sou promotora nem tenho comissão!

A minha cozinha: em busca de comida saudável

Passei pela fase do acabar um item da dispensa e recomprar um ou mais, pela fase do cozinhar bastante mesmo que fosse só para mim, passei pela fase de gostar de me deitar com a barriga aconchegada (leia-se cheia!), pela fase da carne, pela fase das experiências com soja e agora estou na fase do tentar equilibrar tudo, sentir-me mais leve e com mais energia. Com as dicas da Joana Roque do blog A economia cá de casa e outros blogues de gestão doméstica, tenho estado a mudar. Se antes pensava que precisava de ter tudo para não me faltar enquanto estivesse a cozinhar, agora ao planear as receitas melhorei a minha gestão. Não há, uso o que tenho e não me tenho saído mal. Como mais vegetais e ainda mais fruta! Aproveito muito mais! Estou na fase de comer mais peixe e menos carne! Gosto mais de comer do que cozinhar mas não me importo de fazer, de experimentar uma nova receita ou de modificá-la quando não existem todos os ingredientes. Hoje comprei nabos. E com nabiças fiz um esparregado. Como não tinha farinha, usei um pão e resultou uma mistura de esparregado com açorda. Nada mau em termos de sabor! A sensação de experimentar uma receita diferente é ótima, não acham?